Miel monofloral extraída del tomillo común o tomillo aceitunero (Thimbra capitata), con presencia también de pólenes de retama y eucalipto.

 

Zona de procedencia: cosechada en colmenas situadas en zonas del Parque Natural "Montes de Málaga".

Cosecha de Julio de 2019

Su color: es de color ámbar con reflejos rojizos.

Su aroma: muy intenso recordando su planta de origen

Sensación de boca: su sabor es herbal y prolongado con ligeros toques ácidos.

Tendencia a la cristalización: escasa, graccias a su alto contenido en monosacáridos (especialmente, ) fructosa. Puede tardar más de un año en cristalizar.

Aplicaciones terapéuticas: antiséptica, antibacteriana, digestiva.. Es una miel muy valorada en patologías relacionadas con el aparato broncopulmonar, tipo bronquitis.

 

 

Miel de Tomillo 1Kg. El Abuelo Antonio

8,90 €Precio
  • Nuestra herramienta de trabajo son las manos, no utilizamos ningún proceso industrial que altera las propiedades de los productos.

    No filtramos la miel, en su lugar permitimos que de forma natural se produzca  una decantación de impurezas que posteriormente se retira,

    Nuestra miel no es pasteurizada( sometida a temperatura), es miel cruda, que puede cristalizar, pero que no ha perdido ninguna de sus propiedades .

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